Salz & Zucker
in aller Munde
Wir begegnen ihnen tagtäglich. Sie sehen sich zum Verwechseln ähnlich, stehen auf Esstischen und finden sich in jeder Küche.
Wo versteckt sich Zucker? Was ist Zucker, woher kommt er, welche Alternativen gibt es und wie kann man Zucker weniger und gezielter einsetzen?
Was sind die Hauptquellen des Salzkonsums? Wie und wo können wir Salz einsparen, ohne dass der Geschmack darunter leidet?