Regionale Alternativen

zu Produkten aus der Ferne – ein paar Ideen:

Bananen >> Früchte und Beeren der Saison

Reis aus Asien >> Reis aus dem Tessin, Gerste, Hirse, Dinkel

Quinoa >> Quinoa aus Schweizer Anbau

Chiasamen >> Leinsamen, Hanfsamen

Cashewkerne >> Sonnenblumen- oder Kürbiskerne, Baumnüsse, Haselnüsse

Avocado / Guacamole >> Grüne Guacamole aus Erbsen, rote Guacamole aus Randen

Orangensaft >> Apfel-, Birnen-, Quittensaft

Kaffee >> Lupinenkaffee

Ingwer >> Ingwer aus der Schweiz

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