Kostbarkeiten aus der Ferne wie Kaffee und Schokolade

Ein Gemüsecurry mit Kokosnussmilch, Cashewnüssen und Basmatireis? Davor ein Salat mit Avocado und zum Dessert ein Mousse au chocolat mit einem Espresso. Das klingt nicht exotisch in unseren Ohren, sondern selbstverständlich. Doch weder Kaffee- noch Kakaobohnen, Kokos-, Cashewnüsse oder Avocados wachsen in unseren Breitengraden, sondern kommen aus fernen Ländern.

Das Thema Kostbarkeiten aus der Ferne mit Fokus auf Kaffee & Schokolade möchte auf die Herkunft und auf soziale Aspekte, z.B. beim Anbau dieser Lebensmittel, aufmerksam machen.

Mehr Informationen, Tipps und Rezeptideen zum Thema findest du im Tischset und unter Inspiration.

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