Weil wir Essen lieben
Ein Drittel aller Lebensmittel wird weltweit verschwendet – auch in der Schweiz.
Food Waste sind Lebensmittel, die auf dem Weg vom Feld bis zum Teller verloren gehen,verderben oder weggeworfen werden. Jedes Jahr sind das rund 2,8 Millionen Tonnen FoodWaste. Dabei handelt es sich um Lebensmittel die essbar und damit vermeidbar wären.
Gemäss aktuellen Schätzungen entstehen inder Schweiz etwa 50 % der Umweltbelastungen von Food Waste durch die Lebensmittel, die im privaten Haushalt und in der Gastronomie weggeworfen werden. Wir zeigen euch, was ihr selbst gegen die Verschwendung tun könnt und was bereits getan wird.
Mehr Informationen, Tipps & Tricks sowie Rezeptideen zum Thema Food Waste findest du im Tischset, auf Inspiration, auf foodwaste.ch und auf savefood.ch.
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