Kostbarkeiten aus der Ferne wie Reis, Nüsse & Gewürze

Ein Curry mit Kokosnussmilch und Cashewkernen, dazu duftender Basmatireis? Das klingt nicht exotisch, sondern ist ein allseits bekanntes und beliebtes Gericht, ob im Restaurant oder zu Hause.

Die Herkunft und der Wert dieser Kostbarkeiten gehen im Alltag häufig unter. Doch hinter jedem Produkt stecken zwei Geschichten: die des Produkts und die der Menschen, die es produziert haben. Das Thema Kostbarkeiten aus der Ferne möchte auf die Herkunft sowie auf soziale und ökologische Aspekte bei der Produktion dieser Lebensmittel aufmerksam machen.

Mehr Informationen, Tipps und Rezeptideen zum Thema findest du im Tischset und unter Inspiration.

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