Weniger Zucker im Alltag
Tipps und Tricks
- Setze Zucker wie ein Gewürz wohldosiert und bewusst ein.
- Bestimme den Zuckeranteil in Rezepten selbst und reduziere ihn schrittweise.
- Mische zuckerreiche mit ungezuckerten Lebensmitteln: z. B. Fruchtsaft mit Wasser.
- Aufgepasst! Zucker hat viele Namen und verbirgt sich auf dem Etikett oft hinter Bezeichnungen wie Saccharose, Glukose, Traubenzucker, Fruktose, Maltose, aber auch in natürlich süssenden Zutaten wie Honig, Trockenfrüchten, Reissirup etc.
- Achte auf die Zutatenliste: Steht Zucker am Anfang, ist viel Zucker drin!
Quelle: Zucker: Weniger ist mehr, Stiftung für Konsumentenschutz