Mehr Mut zur Vielfalt!
Gut für dich und die Sortenvielfalt.
Wusstet ihr, dass Gemüse auf einheitliches Aussehen, einheitlichen Geschmack und für ideale Transport- und Lagerfähigkeit gezüchtet werden? Das führt dazu, dass sich über die Jahre ein
paar wenige Sorten durchgesetzt haben, während viele andere von der Bildfläche verschwanden. Weltweit ist so innerhalb von 100 Jahren über 75 % der biologischen Vielfalt
von den Äckern verschwunden.
Dabei trägt Vielfalt auf dem Teller auch zu unserer Gesundheit bei
– je vielfältiger und farbiger wir unser Essen gestalten, desto vielfältiger
ist auch die Palette an gesunden, wertvollen Inhaltsstoffen für unseren Körper!
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