ZIZI

Taste of Love

Zineb «Zizi» Hattab berührt mit ihren Gerichten die Menschen. Ihre Rezepte sind inspiriert von ihren spanischen und marokkanischen Wurzeln. Dabei verzichtet sie gänzlich auf tierische Produkte. Das Buch ist auch ein Porträt der jungen Köchin, die ihren Beruf als Programmiererin an den Nagel hängte und mehrere Stages bei den besten Köchen der Welt absolvierte. Heute begeistert sie die Gäste mit ihren Kochkünsten in den Zürcher Restaurants «Kle» und «Dar». Das Kochbuch «Taste of Love» ist eine Hommage an ihre Herkunft und eine Sammlung ihrer Lieblingsrezepte.

«Sie lieben Fleisch und Käse? Das lässt sich ändern», Artikel vom 18.3.2023 in der Republik über Zineb Hattab

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