Respect de l’environnement

Diversité au lieu de monocultures

Pour répondre à la demande croissante, le café et le cacao sont cultivés à large échelle en monoculture, avec de graves conséquences pour l’environnement et la biodiversité. Car pour gagner de nouvelles terres cultivables, des forêts sont défrichées, la biodiversité recule et des sols sont lessivés.

La culture traditionnelle du café et du cacao en cultures mixtes et biologiques, est beaucoup plus durable. Les plants de cacao et de café y poussent à l’ombre d’arbres, entre goyaves, papayes et agrumes. La fertilité des sols et la biodiversité augmentent et les petit-e-s paysan-ne-s récoltent aussi des fruits et des légumes pour leur propre consommation ou pour la vente sur le marché.

Goûtez: Café et cacao issus du commerce équitable et de l’agriculture biologique: un signe fort pour la justice sociale et la protection de l’environnement!

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